– 6 assiettes grand modèle avec 6 motifs différents: grand gibier, petit gibier ou poissons.
– Diamètre: 31 cm
– Délais de livraison: 2 à 3 semaines
– Cliquez sur la photographie pour l’agrandir
– 6 assiettes petit modèle avec 6 motifs différents: grand gibier, petit gibier ou poissons.
– Diamètre: 21 cm
– Délais de livraison: 2 à 3 semaines
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Deux introductions de Dassault & Rochat
15 chapitres (animaux à poil d’Europe)
380 pages
index: cynégétique et culinairePhotographies Pierre-Michel Delessert
Graphisme Francfort Communication & Partenaires
Éditions Gerfaut
«Opus culinaire», parce que cet ouvrage s’inscrit dans une tradition de haute gastronomie, de recherche de l’excellence et d’innovation au quotidien; «dans l’art de la chasse», parce que la cuisine du gibier, telle que la conçoit l’auteur, est le prolongement naturel de l’art cynégétique. Rendre hommage au gibier en sublimant ses qualités gustatives, dans ce sens, obéit à une stricte éthique de la chasse.
Prix hors frais de port
– 6 verres à vin avec 6 motifs différents de grand gibier.
– Contenance : 21 cl
– Délais de livraison: 2 à 3 semaines
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– 6 verres à vin avec 6 motifs différents de petit gibier.
– Contenance : 21 cl
– Délais de livraison: 2 à 3 semaines
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– 6 verres à vin avec 3 motifs: truite, espadon et brochet.
– Contenance : 21 cl
– Délais de livraison: 2 à 3 semaines
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